Tokaj-hegyalja
Hordókészítés
A barrik hordó készítésének legfontosabb fázisait ismertetjük a következőkben. A kádároknak egyrészt a borásszal, másrészt az erdésszel kell életre szóló és mély barátságot kötniük. Nem véletlen, hogy a Kalina Kádárüzem hitvallása ebben áll...
A hordóról
A hordó fája jelentősen befolyásolja a bor érési folyamatát és kedvező hatással van aromájára és színére is. A „zempléni tölgy” régóta ismert a nemzetközi borvilágban, hiszen erdeinek fája közepesen kemény, kopásálló, és csersavtartalama révén...
Kalina
Harmadik generációs kádárcsalád él és dolgozik Tokal-hegyalján, és azon belül Tállyán, a Kalina Kádárműhelyben. A négy fiútestvér közösen, együtt készíti a hordókat. Mindent, amit a hordokról lehet tudni, a termék szeretetétől kezdve a szakmai fogásokig, az édesapa adta át...
© Kalina Kádárműhely 2013 / Főoldalra / Lap tetejére
Forrai Design / boroscimkek.hu